Les ateliers BoerenBruxselPaysans

Au cours des prochains mois, BoerenBruxselPaysans propose un cycle d’ateliers, de rencontres et d’échanges autour de la question du prix juste dans le secteur de l’agro-alimentation durable à Bruxelles. Dans ce cadre, 5 workshops sont organisés en présence de multiples intervenants aux profils variés. Les ateliers s’adressent aux porteurs de projet et professionnels du secteur de l’agro-alimentaire à Bruxelles.

Gratuit – sur inscription (nombre de places limitées)

 

LE COMMERCE ÉQUITABLE LOCAL
MODE D’EMPLOI

7 octobre 2019

Un atelier-rencontre avec des producteurs ayant opté pour une démarche équitable dans leur commercialisation. Bienvenue à tous les acteurs de la transformation, de la distribution et de l’horeca intéressés par la démarche équitable à établir avec les producteurs fournisseurs locaux.

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ET QUAND ON EST TRÈS PETIT, À QUI VEND-ON ?
PETITS PRODUCTEURS, GRANDES ALTERNATIVES !

7 novembre 2019

Une visite- rencontre pour les maraîchers bruxellois intéressés par des filières de commercialisation innovantes et des modèles de fixation de prix alternatifs.


TRAVAILLER AVEC DES FOURNISSEURS LOCAUX
UN RÊVE RÉALISABLE

9 décembre 2019

Allier efficacité, rentabilité et partenariat avec des petits producteurs locaux, est-ce possible? Atelier-rencontre autour du sourcing multiple comme choix d’approvisionnement pour les acteurs de la transformation et la distribution.


COMMENT FIXER SON PRIX DE VENTE ?

27 janvier 2020 (à confirmer)

 Atelier de présentation d’outils et méthodes pour calculer un prix juste dans la filière de l’alimentation durable.


ET QUELS RÉSULTATS ÉCONOMIQUES ?

13 février 2020

Atelier de présentation d’un outil de gestion financière adapté aux projets en maraîchage diversifié.