Multiple sourcing en korte ketens – Hoe werk je met meerdere leveranciers?

09/12/2019

15:00 - 18:30

Centre d'Entreprises Dansaert (Salle MAD), rue d'Alost 7, 1000 Bruxelles

Professionals uit de sector van de duurzame voeding in Brussel, voedselbewerkers, groothandelaars en restauranthouders, wisselen van gedachten over tools en technieken om zich te bevoorraden via korte ketens.

Dat consumenten interesse hebben voor korteketenproducten hoeft geen betoog meer. Meer en meer professionals uit de voedingssector bevoorraden zich bij meerdere plaatselijke leveranciers tegelijk.

Het is een uitgelezen kans, die ook kopzorgen meebrengt. Vandaag lijkt er geen ideale oplossing die aangepast is aan korte ketens om plaatselijke leveranciers te vinden, voorraden, bestellingen en facturen te beheren en de logistiek voor leveringen te verzekeren. Een belangrijke uitdaging waar heel wat bedrijven die actief zijn rond duurzame voeding voor staan.

Doe mee aan dit uitwisselingsmoment met Brusselse ondernemers die deze vragen allemaal proberen te antwoorden.

SPREKERS

Restaurants : Le Local – Le boentje café – Le phare du Kanaal
Voedselverwerkers : Bons Plaisirs – Little Green Box
Winkels : L’épi et Au p’tit Bion’heur