Cet appel à candidature s’adresse aux personnes qui désirent se lancer dans le métier d’agriculteur·trice à titre professionnel en Région de Bruxelles Capitale et qui souhaitent au préalable tester leur activité et acquérir des compétences supplémentaires au sein de l’Espace-test agricole d’Anderlecht.

Pendant la période de test (trois années maximum),1 les Porteur·euse·s de Projet ont accès à une parcelle, à des infrastructures et à des outils adaptés à leurs besoins afin de cultiver la terre et de vendre leur production. Les Porteur·euse·s de projet bénéficient également d’un accompagnement technique régulier, ainsi que de soutiens ponctuels sur les aspects : plan financier, commercialisation, recherche de terre en vue de l’installation.

PROCÉDURE

• SÉANCE D’INFORMATION :
  MERCREDI 6 OCTOBRE 2021, 15h
  Neerhof, Neerhofstraat 2, 1700 Dilbeek
• VISITE (obligatoire) SUR LE TERRAIN :
  SAMEDI 2 OCTOBRE 2021, 13h
  MERCREDI 20 OCTOBRE 2021, 13h
  LUNDI 15 NOVEMBRE 2021, 10h
  Graines de Paysans, rue Chant d’Oiseaux 195, 1070 Anderlecht
• ATELIER PRÉPARATOIRE (vivement conseillé) :
  MERCREDI 27 OCTOBRE 2021, 10h
  LUNDI 22 NOVEMBRE 2021, 10h
  SEE-U BRUSSELS, Rue Fritz Toussaint 8, 1050 Ixelles, Bâtiment I
• CANDIDATURE :
  au plus tard le DIMANCHE 28 NOVEMBRE 2021 à minuit
  [email protected]
  
• ENTRETIENS :
  le LUNDI 6 et le MERCREDI 8 DÉCEMBRE 2021
  horaire et lieu à définir

TÉLÉCHARGEZ LE DOSSIER

ACCÈS AU DOSSIER AVEC LES ANNEXES

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Le projet BoerenBruxselPaysans, qui a pour mission de faciliter et d’augmenter la production et la transformation alimentaire locale (Région de Bruxelles Capitale) selon des modes de production écologiques, à destination des mangeurs bruxellois, a été lancé en 2015 et touche à sa fin en 2021 (mise à part quelques investissements qui continuent jusqu’en 2023).

Pour marquer le coup et passer le flambeau à toutes les initiatives, existantes et nouvelles, qui ont été mises en place et qui continueront la dynamique lancée par le projet, nous organiserons une semaine d’activités pour les professionnels et le grand public entre le 2 et le 10 octobre 2021.

VENEZ PARTICIPER À DE NOMBREUSES ACTIVITÉS À LA CAMPAGNE D’ANDERLECHT!

Coup d’envoi : Le 2 octobre, notre espace-test agricole Graines de Paysans du Vogelenzang organise avec une grande fête sur le champ avec une balade remuante, des visites de l’espace, la rencontre des maraîchers/tisanières, un marché, de la musique et des animations pour petits & grands.

Tout au long de la semaine, différents types de balades à pied et à vélo, vous feront découvrir les champs des nimaculteurs autour de Bruxelles. Balades classiques, Balades remuantes, Balades interactives, Rallye-découverte de Neerpede, … Il y en aura pour tous les goûts!

Parmi les rencontres, Julie Hermesse, anthropologue spécialisée dans l’agriculture urbaine, animera un panel entre nimaculteurs et le Facilitateur d’agriculture urbaine rassemblera les acteurs de l’aménagement du territoire bruxellois le 7 octobre.

PROGRAMME

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Le Zavelenberg est un site semi-naturel bruxellois qui a su préserver un caractère agricole hérité de plusieurs siècles. Il s’agit de l’un des derniers reliquats du passé agricole de la Région et cela, dans une zone devenue densément urbanisée.

Afin de rencontrer les objectifs de gestion du site, tout en contribuant aux objectifs que s’est fixé la région en termes d’alimentation durable via la Stratégie GoodFood, Bruxelles Environnement souhaite y activer le développement d’un projet agroécologique, faisant cohabiter agriculture, nature et patrimoine.

Cet appel est une première étape avant le lancement d’un appel à candidatures qui visera à sélectionner le projet et ses porteurs pour l’occupation à long terme du site. L’objectif du présent appel est de réunir les personnes sujettes à être candidates au sein d’un processus collectif et constructif autour du projet.

Il permettra notamment d’identifier des synergies possibles entre partenaires, de connaitre les idées en gestation, de susciter l’engouement et la créativité des porteurs et enfin, d’orienter au mieux la stratégie de mise à disposition. Une visite du site sera également proposée.

PROCÉDURE

• 8 MARS 2021 : Lancement de l’appel à manifestation d’intérêt.
• 24 MARS 2021 : Date limite envoi des notes d’intention de projets.
• 2 AVRIL 2021 : Visite du site et moment d’échanges.
• À FIXER : Appel à candidatures.

À TÉLÉCHARGER

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Laetitia, Lucie, N’jila et Laurent vont bientôt vous accueillir dans leur écolieu. Les Simples Jettoises est né de l’union de deux projets de production de plantes aromatiques et médicinales démarrés il y a deux ans : la Zottebloem de Bruxsel et Ile de Garde.

La production, principalement manuelle et en polyculture, concerne une quarantaine de variétés de plantes aromatiques ainsi que des plantes médicinales (dont petits fruits et fruitiers). Ces plantes seront vendues sous forme de tisanes et plantes sèches, plantes fraîches, sel aux aromates et épices de plantes. Mais également de sirops, limonades, liqueurs de plantes et confitures. Ces produits seront proposés à la vente soit directement au champ, soit dans les commerces environnants.

Un jardin didactique verra également le jour et sera dédié comme espace de sensibilisation et de transmission à travers l’organisation de plusieurs ateliers et visites pédagogiques (adulte/enfant) ; initiation aux plantes sauvages comestibles, composition de tisanes, préparation cuisines du monde, balades botaniques, réalisation de produits cosmétiques, etc.

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Le projet veut offrir un lieu de quiétude où on apprend sur ce qui compose son assiette. Outre les valeurs fortes en agroécologie du projet, l’insertion sociale est aussi un des piliers fondateurs puisque Courjette engage des personnes en réinsertion professionnelle.

Grâce à la parcelle de 56 ares mis à disposition par la commune de Jette et la Ferme des Enfants via Terre-en-vue, l’équipe de Courjette espère fournir 400 abonnements d’ici 3 ans. Mais également de développer une production de fraises en autocueillette et une parcelle de fleurs à couper. Les premiers semis devraient démarrer en avril 2021.

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• produisent des plantes aromatiques et médicinales saines ;
• proposent des produits frais et secs, utiles au quotidien des utilisateurs, et de qualité tant en fraîcheur, qu’en respect et teneur des vertus des plantes ;
• accompagnent les utilisateurs des plantes vers plus d’autonomie d’utilisation des produits, de leur alimentation et de leur santé.

Cela se traduit par de multiples formules : balades, ateliers, rencontres, laboratoires mais aussi une offre en épices, bouquets frais, tisanes, abonnements etc. Autant de possibilités de faire voyager nos papilles.

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Via l’activation de la ferme du Chaudron, Bruxelles Environnement vise à :

• Soutenir les objectifs du projet BoerenBruxselPaysans par un accès des professionnels à des infrastructures de qualité ;
• Créer un site exemplaire en terme d’alimentation et d’écologie en Région de Bruxelles Capitale, tant au niveau des usages, que de la gouvernance ou de l’accès du public, outre celui de l’architecture ;
• Participer des autres objectifs poursuivis par Bruxelles Environnement en termes d’environnement: accès à des espaces verts de qualité, sensibilisation à l’écologie dans les domaines de l’alimentation…
• Renforcer la cohésion sociale en réalisant un effort d’insertion ou d’intégration socioprofessionnelle.

INFOS PRATIQUES

• La présente concession sera conclue pour une durée de 10 ans.
• L’appel complet est accessible via ce lien.
• Remise des offres : NOUVELLE DATE : le lundi 5 AVRIL 2021, à 10:00.

Pour rappel, la participation à une visite du site est obligatoire afin de remettre offre. Une visite complémentaire peut être organisée sur rendez-vous, selon les modalités suivantes

Personne de contact : Catherine Fierens ; Téléphone : +32 2 5634407 ; E-mail : [email protected]

La visite doit avoir eu lieu au plus tard 10 jours avant la date de remise des offres, et il est à prévoir une semaine de délai d’organisation à partir de la demande de visite.

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ANALYSE

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• [Covid-19] «  Notre chaîne alimentaire est organisée pour minimiser le coût » estime le professeur Marc Filser | Réussir volailles
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Smala farming, Smala cooking & RadisKale font leur comptoir:

• Passez vos commandes en ligne via http://app.cagette.net/group/7230.
• Distribution via le magasin Made in Anderlecht, chaque mercredi de 16h à 18h. (Cours Saint Guidon, 10),
• chaque mercredi entre 16h et 18h chez Smala Cooking (1 rue Gustave Defnet 1060 Saint-Gilles),
• et chaque samedi entre 11h et 14h sur leur champ.

Tous les jeudis, Le champ du Chaudron vous attend entre 15h et 19h (ou jusqu’à épuisement du stock) au magasin Made in Anderlecht. (Cours Saint Guidon, 10).

Désormais vous pouvez aussi réserver votre panier de légumes:

• abonnement de 3 – 6 ou 12 mois (10€ le petit ou 15€ le grand),
• précommande à l’unité (12€ le petit ou 17€ le grand).

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Hierba Buena veut revaloriser l’usage populaire de plantes dans la vie quotidienne: sauvages, aromatiques ou médicinales. Des tisanes et plus.

Vente sur des marchés et dans le magasin partagé de Made in Anderlecht.

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