Hierba Buena veut revaloriser l’usage populaire de plantes dans la vie quotidienne: sauvages, aromatiques ou médicinales. Des tisanes et plus.
Légumes, aromatiques et fleurs comestibles.
Marchés, autocueillette et vente directe.
Production et vente de légumes bio, de petits fruits et d'oeufs frais.
Le Champ du Chaudron est un projet qui allie trois grands axes :  Cultivé, Cuisiné et Animé.
Projet urbain d'élevage de moutons (viande, laine, animations). Vente de laine dans le magasin partagé de Made in Anderlecht, chaque jeudi de 15h à 19h.
SMALA Cooking, traiteur de St-Gilles, cuisine avec les légumes de son propre projet de maraîchage bio. Vente dans le magasin partagé de Made in Anderlecht, chaque jeudi de 15h à 19h.
Des fleurs comestibles et ornementales, locales et de saison, cultivées aux abords de la réserve naturelle du Vogelenzang sans pesticides ni produits chimiques.
Production artisanale de tisanes bruxelloises. Saveurs, senteurs et santé à l’honneur.
Culture de plantes aromatiques et médicinales ( local / cahier de charges bio).
Lancé depuis 2015, ce projet de maraîchage bio-optimisé vise la culture d’un maximum de légumes au mètre carré.
La Grange en ville propose des légumes cultivés de nos mains en maraîchage sur sol vivant et suivant un cahier des charges bio.