Légumes, aromatiques et fleurs comestibles.

Après le Cess Valérie Ponlot est partie à l’école hôtelière provinciale de Namur, avant d’aller travailler dans les cuisines Bruxelloises. En suite sa vie a pris une autre direction. Pendant 2 ans  elle a travaillé en maraîchage en tant que stagiaire à la ferme urbaine de Neder-over-Heembeek, avant d’atterrir sur notre espace-test en fin 2018.

Pour l’instant elle livre surtout à des épiceries à Woluwé-St-Pierre et un restaurant à St-Gilles, mais aussi en direct au public.